Il cibo è una delle principali fonti di piacere, e siamo sempre più attenti a ciò che mangiamo. Di sicuro, Parigi e la Francia sono una delle patrie della buona cucina e, anche nella Ville Lumiere, è sempre più forte la tendenza al mangiar sano, ancora più che in Italia. Eccovi allora i top ristoranti biologici ed eco-friendly di Parigi, dove troverete leccornie genuine da leccarsi i baffi.
Vi piace la buona cucina, mangiare in modo sano ma gustoso, e prestate sempre più attenzione all'origine dei cibi, al modo in cui vengono prodotti e alla strada che percorrono per arrivare fino alla vostra tavola? Sappiate che i Francesi sono molto più attenti al mangiar sano di noi, tanto che a Parigi non è raro trovare ristoranti e persino supermercati e mercati interamente biologici.
E allora, se non volete rinunciare al gusto e alla qualità durante il vostro soggiorno a Parigi, pur continuando a condurre una dieta sana, segnatevi questi indirizzi!
![HolyBelly](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
HolyBelly
![HolyBelly](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/HolyBelly.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=9be92a5f89d297a33da3cf7345926156)
19 rue Lucien Sampaix, Canal Saint-Martin
Il nome di questo café dallo stile minimalista la dice lunga. HolyBelly, una realtà che esiste dal 2013, si è affermata in poco tempo grazie alla qualità dei suoi prodotti e del suo menù, studiato di mese in mese dai suoi proprietari in base ai prodotti stagionali, a cominciare dal caffè artigianale agli ottimi pancake. L’ambiente e l’atmosfera di questo locale sono davvero accoglienti e trendy, ma non si accettano prenotazioni, considerando il numero limitato di posti, quindi armatevi di un po’ di pazienza, verrete ripagati con delle vere delizie.
![Cafe Nouvelle Mairie](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
Café de la Nouvelle Mairie
![Cafe Nouvelle Mairie](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/Cafe_Nouvelle_Mairie.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=aabc5cc4a0b2053c5412e189d0b1b93f)
19 Rue des Fossés Saint-Jacques
Bistrò, Wine bar, Coffee shop, questo locale, situato in una delle zone più chic e raffinate di Parigi, offre una sala interna e una terrazza (ma se volete accomodarvi qui, dovrete fare un po’ di fila perché è gettonatissima) dove vi verranno serviti, a seconda delle vostre richieste, ottimo vino, dolci strabilianti e i loro piatti forti, sia a base di pesce che di carne. Non perdetevi, in particolare, la clafoutis di ciliegie e il crumble di mele.
![Pierre Gagnaire](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
Pierre Gagnaire
![Pierre Gagnaire](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/Pierre_Gagnaire.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=b856f337d3d10ea4ae747caebffef607)
6, rue Balzac
In un ambiente estremamente raffinato lo chef Pierre Gagnaire ama regalare ai suoi ospiti sensazioni uniche, offrendo prodotti di grande qualità, cucinati con grande maestria e serviti con impiattamenti ad effetto. Pierre Gagnaire trasforma la materia, quella del cibo, e porta l’eccellenza in tavola. Il menù è un menù di eccellenza, infatti i prezzi sono sicuramente più elevati, ma se volete regalarvi una cena di lusso è il posto adatto a voi!
![Table](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
Table
![Table](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/Table.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=ac0cb7e94a05a3c56227fef3e7eabcea)
3 rue de Prague
Qui i cuochi preparano il cibo “in diretta”, proprio davanti agli occhi dei clienti, utilizzando solo prodotti di eccellenza. Si tratta di una cucina tipica, fatta di sapori, tradizioni e artigianalità, al tempo stesso semplice e di qualità. Questo ristorante non offre un menù molto ampio, proprio perché i prodotti sono freschi e di gran qualità, le entrées sono circa 5 o 6, ma c’è anche una selezione di formaggi inediti e una scelta tra 2 dessert che vi manderanno in estasi.
![Le Meurice](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
Le Meurice
![Le Meurice](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/Le_Meurice.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=d953a5afdd9cf80f095bedaf1acd0824)
22 Rue de Rivolì
Chic, anzi super chic! Proprio a 2 passi dal Museo del Louvre e dalla via più chic di Parigi, rue de Rivoli, il ristorante Le Meurice, dello chef pluristellato Alain Ducasse, porta in tavola cibo e prodotti che viaggiano direttamente dal produttore al consumatore, offrendo un menù tipico locale con menù di 4 portate (per un totale di circa €90 escluse bevande e vino).
![Pain Moisan](https://vivi.imgix.net/media/tpl_vivi/images/transparent.gif?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=0419343241d74ac7ac5fa54ea69055e5)
Moisan
![Pain Moisan](https://vivi.imgix.net/images/viviparigi/ristoranti-eco-friendly/Pain_Moisan.jpg?auto=enhance%2Cformat%2Credeye%2Ccompress&crop=entropy&fit=crop&h=225&ixlib=php-1.2.1&q=90&w=300&s=6f3fc79f7d7963672592cfa77c8a84f7)
Se siete alla ricerca di uno spuntino veloce, gustoso, salutare e di qualità, vi consigliamo la Boulangerie Moisan, che conta ben 5 punti vendita a Parigi. Il pane qui viene prodotto da generazioni dalla famiglia Moisan, fatto a regola d’arte con tutti i segreti di famiglia. Inoltre, qui troverete crostate, pain au chocolat, brioche e qualsivoglia prelibatezza, prodotti usando solo ed esclusivamente prodotti derivanti da coltivazioni biologiche e, inevitabilmente, verrete travolti da una nuvola di odori unici. Provare per credere!
- Non perdetevi anche i migliori indirizzi gluten free di Parigi e quelli vegani!