Ci sono dei posti a Parigi che ti lasciano senza fiato, uno di questi è il ristorante Ciel de Paris che si trova al 56° piano del secondo grattacielo più alto della capitale francese, la Tour Montparnasse. Ciel de Paris unisce l’eccellenza della cucina e una sensazione unica, quella di avere Parigi ai propri piedi.
Nota importante: Il ristorante Ciel de Paris è attualmente chiuso al pubblico a causa di un ampio progetto di ristrutturazione che coinvolge non solo il locale stesso, ma l'intera Torre Montparnasse.
Non c'è ancora una data ufficiale precisa per la riapertura del ristorante, poiché i lavori di ammodernamento della torre sono molto complessi e sono stati soggetti a diversi ritardi. Si prevede che il progetto possa richiedere ancora diverso tempo (indicativamente verso il 2027/2028 per l'intero complesso).
Prima di pianificare la visita, ti consigliamo di verificare eventuali aggiornamenti su riaperture o nuove modalità di accesso alla location.
Gli interni e il panorama del Ciel de Paris
L’arredamento del ristorante Ciel de Paris porta la firma del famoso architetto d’interni Noé Duchaufour-Lawrence, esperto di scultura su metallo. Grazie a lui, ogni elemento scenografico del locale partecipa alla ricercata coerenza. Il bar del ristorante con le sedute color caramello ambrato, ed i materiali strutturati dalle tinte tenui, impone la sua magia ed è dedicato allo champagne.
Ciel de Paris può accogliere 145 persone distribuite, come a teatro, su un parterre sito di fronte ampi finestroni e su una balconata con un panorama impagabile che può accogliere 28 coperti. Uno spettacolo dal vivo di cui Parigi è la diva indiscussa.
Un ristorante eclettico
Ciel de Paris offre diverse tipologie di menù adatte a qualsiasi momento della giornata, dalla colazione alla cena, passando per l’aperitivo.
La cucina è diretta dallo Chef de cuisine Christophe Marchais e dallo Chef Pâtissier Baptiste Méthivier; i piatti, delicatissimi e raffinati, ripercorrono le grandi tappe della cucina francese.
Sia il pesce che la carne sono cucinati ed impiattati per soddisfare le papille gustative e la vista, il tutto in un'atmosfera accompagnata da melodie suonate da bravissimi pianisti. Senza dimenticare ovviamente la vista mozzafiato: Parigi si inchina a voi!
Indirizzo
Tour Maine Montparnasse 56° piano33, avenue du Maine
accesso dall’ascensore: Le Ciel de Paris.
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Come arrivare
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